안녕하세여
지난주에 이어 오늘도 어쩌다 보니 생활의 달인을 소개하게 되었습니다.
제가 먹는것을 좋아하다보니
맛집에 대한 정보를 좋아하거든요 ㅎㅎ
오늘은 빈대떡 맛집
생활의 달인 빈대떡 맛집인
대구에 있는 대구최경영할매빈대떡
대구할매빈대떡 맛집 입니다.
오늘은 대구광역시에 있는 빈대떡맛집입니다.
대구광역시 서구 비산동에 위치하고 있고
좀더 정확히는 반고개근처입니다~
이 집은 예전 서민갑부에도 나와서 아는 사람은
이미 알고있는 빈대떡 맛집입니다.
이름은 최경영할매빈대떡집 입니다.
신기하게도 할매빈대떡집의 메뉴는 only one!!
빈대떡 하나입니다ㅋㅋㅋㅋ
가격은 10,000원
뭐 빈대떡 집에 빈대떡을 파는게 이상한건 아닌데
메뉴가 한가지라고 하니
외려 이상하네요 ㅎㅎㅎ
대구할매 빈대떡의 맛의비결은 김치라고해도 과언이 아닙니다.
무와 함께 나오는 김치는
단순한 김치가 아닌 김치속에 맛의 비밀이 숨겨져 있습니다.
이 김치와 빈대떡을 같이 먹으면
핼매빈대떡 이 집과 단골이 안될라야 안될수가 없다네요 ㅎㅎ
김치를 담글때 대구할매 빈대떡집은
특이하게도 감을 사용한다고 합니다.
감 특유의 단맛과 달콤한맛이 비결이라고 하네요
위 사진으 자체가 감으로 맛을 낸 무생채 비쥬얼이라고 하네요
저도 보는 내내 군침이 돌았습니다.ㅎㅎㅎ
그리고는 무생채로 배추잎에 김밥을 싸듯이 말아줍니다.
그리고 '김치김밥' 처럼 만들어 낸 후에
빈대떡과 같이 먹어야 빈대떡의 진정한 맛을 느낄 수 있습니다.
대구가게되면 저도 한번 가서 맛을 본 후에
후기를 남겨보도록 하겠습니다.
대구 할매빈대떡
대구 최경영 할매빈대떡과 함게
소주한잔 해보고 싶네요~
위치는 대구광역시 서구 비산동에 위치하고 있고
좀더 정확히는 반고개근처입니다~
최경영할매빈대떡
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